Pravděpodobně jste viděli, že šarže selhala z důvodů, které je těžké vysvětlit: pleťová voda, která se po týdnu oddělí, omáčka, která se změní na vodnatou, nebo pigmentová pasta s jemnými aglome...
READ MOREUspěchaný proces zrání často vede k chuti „zeleného piva“ a špatné trvanlivosti. Naše profesionální nádrže na úpravu piva poskytují kontrolované prostředí potřebné pro zrání za studena a stabilizaci chuti. Přesný chladicí plášť udržuje stálou teplotu blízkou bodu mrazu, čímž podporuje srážení proteinů chladu a zbytkových kvasinek. To zajišťuje hladký, vyzrálý chuťový profil pro prémiové ležáky a špičková speciální piva.
| Funkce / Parametr | Podrobné specifikace |
| Funkce | Stárnutí za studena, zrání a stabilizace chuti |
| Způsob chlazení | Precision Glycol Cooling Jacket (Dimple Design) |
| Regulace teploty | Přesná stabilita blízko mrazu pro vysrážení proteinů |
| Materiál | Vysoce kvalitní SS304 / SS316L (sanitární konstrukce) |
| Povrchová úprava interiéru | Mirror Polished Ra < 0,4μm, aby se zabránilo přilnutí kvasinek |
| Izolace | PU pěna s vysokou hustotou (prevence tepelných ztrát) |
Pravděpodobně jste viděli, že šarže selhala z důvodů, které je těžké vysvětlit: pleťová voda, která se po týdnu oddělí, omáčka, která se změní na vodnatou, nebo pigmentová pasta s jemnými aglome...
READ MOREVedoucí lakovny v Ningbo otevřel výrobní deník z minulého týdne a našel známý problém: šarže 2417 a šarže 2418 používaly stejný vzorec, stejné šarže pigmentu a stejné záznamy o procesu, přesto č...
READ MOREMnoho rozhodnutí o nákupu skladovacích nádrží a sil se zaměřuje na kapacitu, jakost materiálu a rychlost míchadla. Přesto je základ pod plavidlem to, co udržuje tyto volby v bezpečí po dlouhou d...
READ MOREVejděte během sklizně do jakéhokoli fungujícího sklepa a uslyšíte problém s nádrží, než jej spatříte: přečerpávací čerpadlo běží nasucho, protože fermentor byl dimenzován bez prostoru pro uzávěr...
READ MORE